大阪北新地のバー「エリクシール・K」でスタンダードカクテルの神髄を味う。

スタンダードカクテルをいかに美味しくご提供できるかを日々追求し、より味わい深いカクテルを生み出していく。

たとえば、19世紀のカクテルのプロフェッサーと言われた「ジェリー・トーマス」考案といわれているオリジナルのシロップをホームメイドで創ってみたり、独自にフレーバーをつけたお酒を創ったり。スタンダードカクテルでありながらその味を最大限に引き出し味わい深いものを提供する、日々そんな挑戦を続けています。

お客様のお好みの味や甘味や酸味の加減、苦手なものなどをお聞きし、あなたに合ったカクテルを一緒に創ることができましたら幸いです。

ショートカクテルはフランスの蚤の市や、京都・大阪のアンティークショップで購入したアンティークグラスで。ロングカクテルは、ドイツ「Zwizel（ツヴィーゼル）」社のグラスや、リーデルのグラスでお楽しみください。